炝拌秋葵    推荐指数：☆☆☆☆☆

秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。含有维生素A和β—胡萝卜素等，有益于视网膜健康含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌、抗癌。

丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细，钙含量也很丰富。而它的草酸含量低，所以钙的吸收利用率较，比牛奶来得好，对素食者和发育中的小朋友，是很好的钙质来源。秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的作用，所以近年来又作为治疗糖尿的偏方。

山楂排骨    推荐指数：☆☆☆☆☆

山楂排骨含多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等，还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和优质钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能增加胃内酶素促进脂肪类食物的消化。

具有显著的软化与扩张血管及降低血压和胆固醇作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。儿童、老年人消化不良者尤其适合食用。、儿童软骨缺钙症、儿童缺铁性贫血者可多食山楂片排骨。

香葱鹿角菜   推荐指数：☆☆☆☆☆

鹿角菜含有丰富的牛黄酸和碘、钾、铁、钙等多种矿物质，是提供膳食纤维的最好来源,具有吸水性,刺激胃肠道蠕动,促进消耗腺分泌,帮助消化；它还具有很强的离子交换能力和吸附作用；现代医学证明,食用野菜对防治直肠癌、高血压、糖尿病、冠心病、贫血等疾病很有好处；改善人体亚健康体质的佳肴，因其营养丰富，保健价值高，备受人们青睐。